Yer Elmasının Faydaları

A, B ve C vitaminleri bakımından zengin olan yer elması, düzenli yorgunluk ve strese bağlı kronik sinirlilik durumuna sahip kişilere içeriğindeki potasyum nedeni ile önerilen yer elmasının faydaları ve zararları nelerdir?


Yer Elmasının Faydaları
Yer Elmasının Faydaları

Son Güncelleme

Yer Elması

Toprak altındaki görünümü patatese, toprak üstündeki hali ayçiçeğine, tadı ise enginara benzeyen yer elması sıradışı bir sebzedir.

Birleşikgiller familyasına ait olan yer elması, lif bakımında oldukça zengindir. Yer elması kabuklarını soyarak çiğ tüketilebildiği gibi, yemek ve salatalara katılarak da tüketilebilir. Yer elmasının tüm faydalarını aynı anda görebilmek için çiğ olarak tüketilmesi önerilmektedir. Yer elmasını haşlayıp, o su ile saç dipleri yıkandığında saçların canlanması ve parlak görünmesi mümkün olur. Vitamin yönünden zengin ancak kalorisi düşük bir yiyecek olmasından dolayı, kilo vermek isteyenler yer elması tüketebilir.

Faydaları nelerdir?

  • Yer elması içerisinde birçok hastalığa karşı koruyucu özelliği bulunan “inülin” maddesi bulunur. Bu maddenin bağırsaklar üzerinde önemli fonksiyonları vardır. Özellikle kolon kanserine karşı büyük koruma sağlar.
  • İçerdiği demir minerali bakımından zengin oluşu sayesinde kansızlığa iyi gelir.
  • Yer elması madde ve potasyum bakımından zengin olduğundan kalp damar hastalıklarından korur.
  • Potasyum kaynağı olan yer elması, kalp ritmi düzensizliklerine olumlu etki etmektedir.
  • Birçok kanser türüne karşı direnç sağlar.
  • Yüksek oranda B ve C vitamini içerir. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
  • İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.
  • Cildi güzelleştirir. Daha parlak ve güzel bir görünüm elde etmenizi sağlar.
  • Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar.
  • Basur şikayetlerini azaltır.
  • Göz sağlığını korur.
  • Besleyicidir ve vücut direncinin artmasını sağlar.
  • Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser.
  • Haşlanmış suyu ile saçların yıkanmasında saçları parlatır ve saç diplerini kuvvetlendirir.
  • İçeriğinde nişasta bulunmadığından dolayı şeker hastalarına önerilir. Kan şekerini düzenleyici özelliği vardır. Şeker hastalarının bu sebzeyi çiğ olarak ya da haşlayıp tüketmeleri gerekir.
  • Kabızlığı çözer ve idrarı söktürür.
  • Hemoroitlere iyi gelmektedir.
  • Böbreklerin, safranın ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar.
  • Fosfor bakımından da zengin oluşu kemik sağlığı için önemlidir. Özellikle yaşa bağlı kemik rahatsızlıklarının önüne geçmek için yaşlılarca tüketilmesinde fayda vardır.  Kemik erimesine karşı koruyucudur.
  • Romatizma, mafsal ve nikris ağrılarını hafifletir.
  • Mide ağrılarına iyi gelir.
  • Kilo vermek içi diyet ve spor yapanlarda ara öğün olarak kullanılabilecek kadar düşük bir kaloriye sahip olması nedeni ile de diyet yapanlara önerilmektedir.
  • Hücreleri onarıcı etkisi olduğundan, gençleşmeyi sağlar.
  • Haşlanarak lapası çıkarılan yer elmasının lapa hali, şişlikler üzerine konulması halinde şişliklere de iyi gelmektedir.
  • Stres ve halsizlik gibi sorunlara iyi gelir.

Cilde faydaları nelerdir?

  • Yer elması özellikle demir ve bakır mineralleri yanında içeriğindeki C vitamini ile saç sağlığında önemli bir besin kaynağıdır. Saç kökleri sağlıklı tutan yer elması özelikle demiri depolayarak menopoz öncesi kadınlardaki saç dökülmesinin engellenmesinde etkilidir. Bakır minerali ile saçların dökülmesinde tedavi edici etkisi olan yer elması ayrıca saç renginin yoğunlaşmasına yardımcı olurken saçlarda erken beyazlamanın önüne geçer. Bunun yanında kolajen sentezinin üretiminde etkili olan C vitamini sayesinde kolajen saç derisindeki kan damarlarını sağlıklı tutarak saç köklerini güçlendirir.
  • Yer elması kolajen üretimi ile cildin esnekliği ve yumuşaklığı yanında daha sıkı görünmesinde de etkili olur. Özellikle yaşlılarda kolajen seviyelerindeki azalma ile ortaya çıkan ciltteki yaşlılık belirtilerinin giderilmesinde düzenli yer elması tüketimi önemli rol oynar. Hücreleri yenilenmesinde etkili olan ve yaşlanmayı engelleyerek ciltte daha genç görünüm sağlayan çinkonun da yer elmasında yüksek oranda bulunması, yer elmasının cildi gençleştirici ve yaşlılığı önleyici özelliğini daha da güçlendirir.
  • B vitaminleri açısından da zengin bir içeriğe sahip olan yer elması, B5 vitamini ile cilt yanıkları ve yaralanmalarda iyileşme sürecine, B2 vitamini ile cildin güzel görünümüne ve B9 vitamini ile de hücre yenilenmesini harekete geçirerek yeni cilt üretiminin desteklenmesine önemli katkılar sağlar. Ayrıca içeriğindeki B3 vitamini cildin nemi tutmasına yardımcı olarak ve yağ tabaklarının oluşumunu sağlayarak cildi kırışıklıklara ve cilt kuruluğuna karşı korur.
  • İçeriğinde az miktarda da olsa yer alan A, E ve K vitaminleri ile güneşin zararlı etkilerine karşı cildi koruyarak güneş yanıklarında ve lekelerinde tedavi edici unsurları barındıran yer elması, selenyum ve magnezyum mineralleri ile cildin daha sağlıklı ve parlak görünmesini de sağlar.

Zararları

Yer elmasının aşırı tüketiminde oluşabilecek zararlar:

  • Taş oluşumuna sebep olabilir.
  • İçeriğinde bulunan yüksek orandaki demir, magnezyum, çinko veya life karşı alerjisi olanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir