Pırasanın Faydaları

A, C, K ve B6 vitaminleri yönünden zengin içeriğe sahip olan pırasanın faydaları, yan etkileri ve zararları nelerdir?


Pırasanın Faydaları
Pırasanın Faydaları

Pırasa etkileyici miktarda flavonoid içermektedir, özellikle de kaempherol ve kükürt miktarı dikkat çekici seviyededir. Bunların yanında lif açısından da zengin olan pırasa A, E, K vitaminleri içermektedir. Özellikle A vitamini açısından inanılmaz zengindir. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, manganez, demir, bakır yanında niyasin, pantotenik, piridoksin gibi vücut açısından hayati önem taşıyan mineral ve bileşenler içerir.

Pırasanın Faydaları

  • Bu şifalı bitki yüksek oranda lif, vitamin, karbonhidrat ve protein içerir.
  • Sindirimi ve hazmı kolaylaştırması, rahat sindirim sağlaması pırasa faydaları arasındadır. Bu özelliği ile sindirim sistemine büyük fayda sağlar.
  • Yüksek oranda lif içermesi sebebiyle kabızlık sorununu önler, rahat ve kolay dışkılamayı sağlar.
  • Obeziteden yakınan kişiler rahatlıkla bu şifalı bitkiyi tüketebilir. Özellikle diyet yemeklerinin içinde pırasa bitkisi oldukça fazla miktarda kullanılabilir.
  • Pırasa bitkisi ile kolayca kilo verebilirsiniz. Diyet listenize bu bitkiyi ekleyebilirsiniz.
  • Solunum sistemi için de faydalıdır.
  • Böbrekler ve karaciğer için de büyük fayda sağlar.
  • Soğuk algınlığı, öksürük, grip, nezle, bronşit ve balgam gibi rahatsızlıkların önlenmesine, bu hastalıklardan korunmaya yardım eder.
  • Kan dolaşımını düzenler.
  • Kolesterolün dengelenmesine yardım eder.
  • Damar sertliği rahatsızlığını önler.
  • İştahın açılmasına yardım eder. Özellikle taze pırasa tüketirseniz, iştahınız açılır ve daha fazla yemek yeme isteği duyarsınız.
  • İdrar söktürür.
  • Sinüzit gibi rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olur.
  • Gut hastalığına karşı da faydalıdır.
  • Anemi yani kansızlığa iyi gelmesi de pırasa faydaları arasındadır.
  • İyi bir folik asit kaynağıdır.
  • Prostat kanseri ve kolon kanseri için de fayda sağlar.
  • Kandaki şeker seviyesini düzenlemeye yardım eder.
  • Pırasa kansere karşı korur.
  • Pırasa kolesterolü düzenler
  • Pırasa kemikleri güçlendirir.
  • Pırasa cilt sağlığına iyi gelir.
  • Pırasa kan yapar.

Kıymalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Pırasa Yemeği
Kıymalı Pırasa Yemeği

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 2 tane havuç
  • 2 tane patates
  • 300 gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane

Yapılışı:

Sebzeleri yıkayıp hazırlayalım.

Bir yandan kıymamızı çok az su ile kavuralım. Suyunu bırakıp çektikten sonra içine sıvı yağ, patates ve havucu ekleyelim. Bir süre böyle pişirelim.

Pırasayı da katıp 5 dk daha pişirmeye devam edelim.

Son olarak yıkadığımız pirinci, salçayı ve baharatları katıp gerektiği kadar su ekleyelim ve orta ateşte 25-30 dakika pişirelim.

Pırasanın Kalorisi

100 gram çiğ pırasa;

  • 54 kalori
  • 18 mg sodyum
  • 2 gr besin lifi
  • 3 gr şeker
  • 1484 IU A vitamini
  • 10.7 mg C vitamini
  • 0.8 mg E vitamini
  • 41.8 mcg K vitamini
  • 0.4 mg niasin
  • 0.2 mg B6 vitamini
  • 57 mcg folat
  • 52.5 mg kalsiyum
  • 1.9 mg demir
  • 24.9 mg magnezyum
  • 31.2 mg fosfor
  • 160 mg potasyum
  • 0.1 mg çinko
  • 0.1 mg bakır
  • 0.4 mg manganez
  • 0.9 mcg selenyum içerir.

Aynı miktarda çiğ pırasa aynı zamanda 88.1 mg omega 3, 59.6 mg omega 6 yağ asidi içermektedir.

Pırasanın Zararları

  • Çok fazla zararı bilinmemekle birlikte her sebzede olduğu gibi çok fazla tüketilmesi birtakım olumsuzluklara yol açabilir.
  • Yüksek oranda sodyum içerdiğinden fazlaca tüketilmesi sodyum fazlalığına neden olabilir.
  • Çok iyi bir bağırsak düzenleyici olmasından dolayı aşırı tüketilmesi halinde ishal durumu görülebilir. Böylelikle vücutta fazla su kaybına yol açabilir.
  • Çocuklarda ve hassas bünyeye sahip yetişkinlerde fazla tüketilmesi alerjik durumlara neden olabilir. Bu durumda genellikle acil müdahale yapılması gerekir. Çünkü alerjik durumlar tamamen risklidir.

Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir