Pırasanın Faydaları

Pırasanın Faydaları

Pırasa

Pırasa etkileyici miktarda flavonoid içermektedir, özellikle de kaempherol ve kükürt miktarı dikkat çekici seviyededir. Bunların yanında lif açısından da zengin olan pırasa A, E, K vitaminleri içermektedir. Özellikle A vitamini açısından inanılmaz zengindir. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, manganez, demir, bakır yanında niyasin, pantotenik, piridoksin gibi vücut açısından hayati önem taşıyan mineral ve bileşenler içerir.

Pırasanın Faydaları

  • Bu şifalı bitki yüksek oranda lif, vitamin, karbonhidrat ve protein içerir.
  • Sindirimi ve hazmı kolaylaştırması, rahat sindirim sağlaması pırasa faydaları arasındadır. Bu özelliği ile sindirim sistemine büyük fayda sağlar.
  • Yüksek oranda lif içermesi sebebiyle kabızlık sorununu önler, rahat ve kolay dışkılamayı sağlar.
  • Obeziteden yakınan kişiler rahatlıkla bu şifalı bitkiyi tüketebilir. Özellikle diyet yemeklerinin içinde pırasa bitkisi oldukça fazla miktarda kullanılabilir.
  • Pırasa bitkisi ile kolayca kilo verebilirsiniz. Diyet listenize bu bitkiyi ekleyebilirsiniz.
  • Solunum sistemi için de faydalıdır.
  • Böbrekler ve karaciğer için de büyük fayda sağlar.
  • Soğuk algınlığı, öksürük, grip, nezle, bronşit ve balgam gibi rahatsızlıkların önlenmesine, bu hastalıklardan korunmaya yardım eder.
  • Kan dolaşımını düzenler.
  • Kolesterolün dengelenmesine yardım eder.
  • Damar sertliği rahatsızlığını önler.
  • İştahın açılmasına yardım eder. Özellikle taze pırasa tüketirseniz, iştahınız açılır ve daha fazla yemek yeme isteği duyarsınız.
  • İdrar söktürür.
  • Sinüzit gibi rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olur.
  • Gut hastalığına karşı da faydalıdır.
  • Anemi yani kansızlığa iyi gelmesi de pırasa faydaları arasındadır.
  • İyi bir folik asit kaynağıdır.
  • Prostat kanseri ve kolon kanseri için de fayda sağlar.
  • Kandaki şeker seviyesini düzenlemeye yardım eder.
  • Pırasa kansere karşı korur.
  • Pırasa kolesterolü düzenler
  • Pırasa kemikleri güçlendirir.
  • Pırasa cilt sağlığına iyi gelir.
  • Pırasa kan yapar.

Kıymalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Pırasa Yemeği
Kıymalı Pırasa Yemeği

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 2 tane havuç
  • 2 tane patates
  • 300 gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane

Yapılışı:

Sebzeleri yıkayıp hazırlayalım.

Bir yandan kıymamızı çok az su ile kavuralım. Suyunu bırakıp çektikten sonra içine sıvı yağ, patates ve havucu ekleyelim. Bir süre böyle pişirelim.

Pırasayı da katıp 5 dk daha pişirmeye devam edelim.

Son olarak yıkadığımız pirinci, salçayı ve baharatları katıp gerektiği kadar su ekleyelim ve orta ateşte 25-30 dakika pişirelim.

Pırasanın Kalorisi

100 gram çiğ pırasa;

  • 54 kalori
  • 18 mg sodyum
  • 2 gr besin lifi
  • 3 gr şeker
  • 1484 IU A vitamini
  • 10.7 mg C vitamini
  • 0.8 mg E vitamini
  • 41.8 mcg K vitamini
  • 0.4 mg niasin
  • 0.2 mg B6 vitamini
  • 57 mcg folat
  • 52.5 mg kalsiyum
  • 1.9 mg demir
  • 24.9 mg magnezyum
  • 31.2 mg fosfor
  • 160 mg potasyum
  • 0.1 mg çinko
  • 0.1 mg bakır
  • 0.4 mg manganez
  • 0.9 mcg selenyum içerir.

Aynı miktarda çiğ pırasa aynı zamanda 88.1 mg omega 3, 59.6 mg omega 6 yağ asidi içermektedir.

Pırasanın Zararları

  • Çok fazla zararı bilinmemekle birlikte her sebzede olduğu gibi çok fazla tüketilmesi birtakım olumsuzluklara yol açabilir.
  • Yüksek oranda sodyum içerdiğinden fazlaca tüketilmesi sodyum fazlalığına neden olabilir.
  • Çok iyi bir bağırsak düzenleyici olmasından dolayı aşırı tüketilmesi halinde ishal durumu görülebilir. Böylelikle vücutta fazla su kaybına yol açabilir.
  • Çocuklarda ve hassas bünyeye sahip yetişkinlerde fazla tüketilmesi alerjik durumlara neden olabilir. Bu durumda genellikle acil müdahale yapılması gerekir. Çünkü alerjik durumlar tamamen risklidir.

Yorum Gönder