Pancarın Faydaları

Pancarın Faydaları

Pancar

Dünyanın hemen hemen her yerinde yetişen ve topraktaki bütün vitamin minerali içeren pancarın nelere faydası olduğunu biliyor musunuz? Sizler için turşuların vazgeçilmesi pancar hakkında bilinmeyenleri araştırdık. İşte pancar hakkında bilmeniz gerekenler…

Genellikle turşu olarak tüketilen pancar tam bir vitamin deposudur. İçeriğinde A, B6, B12, C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra niyasin, riboflavin, kolin, betain ve pantotenik maddeleri barındırır. Uzmanlar kış aylarındaki hastalıkları önlediği için pancarın bol bol tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.

Pancarın Faydaları

  • Pancar artrit hastalığına iyi gelir.
  • Anemiye iyi gelir
  • Demans hastalığını tedavi edebilir
  • Diyabete iyi gelir
  • Kan basıncını düşürür
  • Sporcular için dayanıklılığı arttırır
  • Kansere karşıdır
  • Kalp hastalıklarına iyi gelir.
  • Damar sertliğine iyi gelir

Şimdiye kadar pancarla ilgili olarak yapılan araştırmalar, pancarın kalp hastalıklarına, hipertansiyona ve hatta kan şekeri seviyesinin düzelmesine faydalı olduğunu ortaya koymuştur. Ham pancarın harika bir besin kaynağı olduğu ve kandaki oksijen seviyesini arttırdığı düşünülmektedir.

Pancarın sağlık açısından faydaları bu kadarla değil, pancar güçlü antioksidan, anti-enflamatuar ve mantar öldürücü özellikler içerdiği için gut, safra kesesi tedavisinde kullanılmaktadır. Bunların dışında mide asidi seviyesini dengeler ve kolesterolü düşüren bileşenlerin başında olan homosistein içermektedir.

Kırmızı Pancarın Faydaları

  • Kırmızı pancar çok az besinin içerdiği proteinleri, hücreleri ve enzimleri koruyan maddeler ve bileşenler içermektedir. Kırımızı pancarın içerdiği bu maddeler kalp ve damarlar yanında organların sağlığını korumaya yardımcı olur.
  • Hayvanlar üzerinde yapılan birçok deneyde özellikle kalın bağırsak, sinir sistemi, mide, akciğer, meme, prostat ve pankreas kanserlerini engelleyici özelliklerinin olduğu ispatlanmıştır.
  • Kırmızı pancarın kan ve karaciğer zehirlenmelerine karşı iyi geldiği ve ayrıca kanı ve karaciğeri temizlediği bilinmektedir.
  • Kırmızı pancarın damarları genişletici özelliğinin olması kan basıncı seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Kan dolaşımını kolaylaştırarak birçok hastalığın ortaya çıkmasına neden olan tansiyon seviyesini dengeler.
  • Bünyenin dayanıklılığını arttırır, bu yüzden sporcular egzersiz yapmadan önce kırmızı pancar suyu tüketirler.
  • Kırmızı pancar bol miktarda C vitamini içermektedir. C vitamini genel anlamda vücudun savunma sistemine katkıda bulunur ve bağışıklığı arttırır.
  • Kırmızı pancarın içerdiği yoğun lifler sindirim sistemi sağlığı için faydalıdır. Mide, bağırsaklar başta olmak üzere sindirim sistemi organlarının sağlığını korur.
  • Merkezi sinir sistemi sağlığını koruyan kırmızı pancar, bunun yanında kas sağlığı için hayati önem taşıyan potasyum içermektedir.
  • Kırmızı pancarın kemik sağlığına katkısı da çok fazladır. Bunun yanında kas yapısının güçlenmesine yardımcı olur.
  • Zeaksanthin içeren kırmızı pancar bu özelliği yardımıyla sarı nokta göz hastalığı olarak adlandırılan bir çeşit göz hastalığına iyi gelir.
  • Kansızlık sorunlarını giderebilir.

Şeker Pancarının Faydaları

Şeker Pancarının Faydaları
Şeker Pancarının Faydaları
  • Şeker pancarının iştah açıcı özelliği vardır. İştahsızlık sonucu meydana gelen zayıflamalara karşı etkilidir.
  • Etkili bir idrar söktürücü olduğu düşünülen şeker pancarı aynı zamanda kabızlık sorunlarını anlık olarak ortadan kaldırabilir.
  • Özellikle kolon kanserine yakalanma riskini azaltan şeker pancarı bağırsak hareketini arttırır.
  • Kilo vermede ve obezite sorunlarının ortadan kaldırılmasında şeker pancarı tedavi amaçlı olarak kullanılabilir.
  • Şeker pancarının düşünülenin aksine şeker hastalığına iyi geldiği düşünülmektedir fakat aşırı tüketimden kaçınmak gerek.
  • Karaciğer sağlığının korunmasına katkıda bulunur ve aynı şekilde karaciğerin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Temizleyici özelliğinden dolayı karaciğerin yükünü hafifletir.
  • Mide ağrılarına iyi gelir, midedeki yanma ve ekşime hissine karşı şeker pancarı tüketimi önerilir.
  • Şeker pancarının diğer bir önemli özelliği ise böbrek sağlığına faydalı olmasıdır. Böbreği güçlendirir ve hastalıklara karşı direncini arttırır.
  • İçerdiği etkili antioksidanlar yardımıyla genel vücut sağlığı açısından tüketimi hayati önem taşır.

Pancar Pekmezinin Faydaları

Pancar Pekmezinin Faydaları
  • Genel sağlık açısından çok faydalıdır. Özellikle bütün gribal enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırdığı gibi soğuk algınlıklarına da çok iyi gelir.
  • Pancar kökenli olduğu için çok etkili bir enerji deposudur. Düzenli olarak pancar pekmezi tüketimi vücudu zinde tutar.
  • Sindirim sistemine genel anlamda katkı sağlar fakat özellikle mide yanmalarına ve ekşimelerine karşı anlık çözüm sunar.
  • Çok etkili bir demir kaynağı olduğu için demir eksikliğinin neden olduğu hastalıkların oluşmasına izin vermez.
  • Bünyenin ihtiyaç duyduğu günlük demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum ihtiyacının neredeyse hepsini karşılayabilir. Bu yüzden başta kemik hastalıkları olmak üzere birçok hastalığa yakalanma riskini azaltırken organların ihtiyaç duyduğu enerjiyi de sağlamış olur.
  • Bazı sağlık uzmanları ilik sağlığını koruyan nadir besinleri içerdiğini savunmaktadırlar. Bu yüzden düzenli tüketimi ilik sağlığının korunmasına yardımcı olur.
  • Kış aylarında üşüme sorunu olan kişilere yardımcı olur, vücudu sıcak tutma özelliği vardır.
  • Hamilelik döneminde ve emzirme döneminde olan kadınlar için faydalı besinler içermektedir.
  • Tansiyonun sağlıklı seviyede seyretmesine yardımcı olan pancar pekmezi, dolaylı olarak kalp ve damar sağlığını da korumuş olur.

Pancar Suyunun Faydaları

Pancar Suyunun Faydaları
  • Yapılan birçok bilimsel araştırma pancar suyunun birçok kanser çeşidini etkilediğini ve kanserli tümörlerin ortaya çıkmasına neden olan unsurları ortadan kaldırdığını ortaya koymuştur. Buna göre lösemi, akciğer, meme, deri ve prostat kanseri başta olmak üzere kansere yakalanma riskini ciddi anlamda azaltır.
  • Çok yüksek antioksidan özelliğinden dolayı DNA sağlığına etki edebilen nadir besinlerdendir.
  • Pancar kökünü kaynatıp suyunu içmek artrit, mide ve böbrek sağlığına iyi gelir. Hatta bu böbrek taşlarının oluşmasına ve düşürülmesine yardımcı olur.
  • Pancar suyu sindirim sistemi sağlığı için çok faydalıdır. Bunun yanında midedeki asit oranının sağlıklı seviyelerde kalmasına yardımcı olur.
  • Pancar suyunun içerdiği folik asit, bebeğin kusurlu doğmasını engelleyebilir bunun yanında doğum sonrası sorunların minimize edilmesini sağlar.
  • Pancar suyu lutein ve zeaksantin gibi karotenoin açısından çok zengindir. Bu göz sağlığı için çok faydalıdır. Gözlerin retina kısmı başta olmak üzere birçok hastalıktan korur.
  • Pancar suyu içmek vücudun genel sağlığının korunmasına yardımcı olur, dayanıklılığı ve oksijen sürkilasyonunu arttırır.
  • 1 fincan pancar suyu tüketimi kan basıncı seviyesini azaltabilir.
  • Pancar suyunun beyin sağlığı için çok faydalı olduğu bilinmektedir. Yaşlılığa bağlı bazı zihinsel hastalıkların ortaya çıkma riskini azaltır.
  • Demirle alakalı hastalıkların ortaya çıkmasını engelleyebilen pancar suyu bu özelliği yardımıyla genel vücut sağlığını korur.
  • Pancar suyu hücrelerin işlevlerini sağlıklı bir şekilde yürütmelerine ciddi anlamda fayda sağlar. Yağ depolama riskine karşı karaciğeri korur.
  • Pancar suyu vücuda canlılık ve dinginlik kazandırır. Bunun yanında bünyeyi ve organları farklı enfeksiyon risklerinden korur.
  • Pancar suyunun ateş düşürücü özelliği olduğu bilinmektedir.
  • İçerdiği yüksek diyet lifleri sindirim sistemi sağlığından kalp ve damar sağlığına kadar çok geniş bir yelpazede sağlığımıza hizmet eder.
  • Bütün bunların dışında, pancar suyunun diş ve bel ağrılarına iyi geldiği düşünülmektedir. Aynı zamanda adet döngüsünün sağlıklı bir şekilde devam etmesine yardımcı olur.

Pancar Turşusunun Faydaları

Pancar Turşusunun Faydaları
Pancar Turşusunun Faydaları

Pancar turşusu pancardan yapıldığı için sağlık açısından faydaları neredeyse aynıdır. Bazı tariflerde pancar turşusu farklı sebzelerle de hazırlanmaktadır, bu sadece pancar turşusunun faydalarının artmasına yardımcı olur. Özellikle kış aylarında pancar turşusunun düzenli olarak tüketilmesi diğer faydaları yanında kış aylarında meydana gelen soğuk algınlıklarına karşı vücudun direcini arttırır.

Pancarın Zararları Nelerdir ?

  • Düşük kalsiyum seviyelerine neden olarak böbrek sorunlarına neden olabilir. Fakat bu durum pancarın kendisiyle alakalı değil kişinin bünyesiyle alakalıdır. Bu yüzden en doğrusu az miktarlarda tüketmek ve bir yan etkisi olduğunda doktorunuza başvurmak veya tüketimi durdurmaktır.
  • Hamilelik ve emzirme döneminde pancar tüketiminin sağlıklı olup olmadığı konusunda farklı ve çelişkili görüşler vardır. Bunun için en doğrusu az miktarlarda ve aşırıya kaçmadan tüketilmesi ve pancara karşı bünyenin önceden bilinen bir reaksiyonu var ise doktor kontrolünde tüketilmesidir.
  • Eğer böbrek hastası iseniz mutlaka doktorunuza danışarak tüketiniz, bazı sağlık uzmanları pancarın böbrek hastalarına iyi gelmediğini savunmaktadırlar.

Yorum Gönder