0.00₺

Sepetinizde ürün bulunmuyor.

Free shipping on any purchase of 75$ or more!

iletisim@neler.com

+55 123 548 987

0.00₺

Sepetinizde ürün bulunmuyor.

Keten Tohumunun Faydaları

Daha Fazla Makale

Ayşe ÖZALKAN
Saf çocukluk halinizden geriye yüzünüzde ‘memur gülüşü’, dudaklarınızda ‘gammaz öpüşü’ kalır. Öptüğünüz yer kirlenir, güldüğünüz zaman herkes incinir. - Selahattin Demirtaş

Keten Tohumu

Keten tohumu, yaklaşık 2 metre boyunda büyüyen yetişen keten bitkisinin (Linum usitatissimum olarak da bilinir), minik, kahverengi veya altın renkli tohumlardır. Keten bitkisinin lifleri pamuktan iki ila üç kat daha güçlüdür. Fındık tadında tohumları tek başlarına yenebilir ya da keten tohumu yağı çıkarmak için ezilir.

Dünyanın en sağlıklı gıdaları arasında keten tohumu, büyük bir diyet lifi ve bitki bazlı protein kaynağıdır. Keten tohumu sıfır kolesterol içerir. Alfa-linolenik asit, omega-3 yağ asitleri ve liganlar bakımından zengindirler. Bu tohumlarda bulunan mineraller arasında tiamin, manganez ve magnezyum bulunur.

Ayrıca zengin bir C ve B6 vitamini, kalsiyum, demir, potasyum ve sodyum kaynağıdır. Bu besinler kanser, diyabet ve kardiyovasküler problemlere karşı koruma sağlayabilir.

Genellikle zayıflamak için kullanılan keten tohumu; aslında, sadece hayvansal gıdalardan karşıladığımız omega 3 ve omega 6 vitaminlerini de bitkisel yoldan almamızı sağlıyor.

Hayvansan yağ asitlerini barındıran keten tohumu yüksek enerji kaynağı olması ile zayıflamak isteyenlerin tercih ettiği bir besindir. Zengin içeriği bulunan keten tohumu tüketildiğinde bağırsaktaki yağ asitlerinin emilimi ile vücudunuzun ihtiyaç duyduğu enerjiyi karşılar.

Keten Tohumunun Faydaları

  • Metabolizmayı çalıştırır
  • Tokluk hissi verir
  • Besinlerin emilimini kolaylaştırır
  • Diyet lif kaynağıdır
  • Kilo vermeyi kolaylaştırır
  • Sinir sistemini güçlendirir
  • Hafızayı güçlendirir
  • Kan basıncını dengeler
  • Kolesterolü düşürür
  • Hücreleri pıhtılardan korur
  • Bağırsakları yağdan arındırır
  • Cilt ve derideki enfeksiyonları önler
  • Menopoz döneminde yararlıdır
  • Kanserli hücreleri önler
  • Kalp sağlığını korur

Keten tohumu nasıl kullanılır?

Keten tohumu nasıl kullanılır?
Keten tohumu nasıl kullanılır?

Keten tohumunu bazı yerlerde tohum halinde bulabilirsiniz. Fakat toz halinde bulunan keten tohumu bünyesinde bulundurduğu yağ asitlerinin bir kısmını kaybeder. Bu nedenle uzmanlar keten tohumunun tohum şeklinde tüketilmesinin daha uygun olduğunu belirtirler.

Spor yapan kişiler enerji sağlamak ve kas yakılmasını önlemek için sade şekilde tüketebilirler. Özellikle spor yapmadan önce 2 tatlı kaşığı yenilip sonda su içilmelidir. Böylelikle daha kolay sindirilir ve daha hızlı enerjiye çevrilir. Spordan önce yağ yakımını hızlandırmak için kaynatılarak içilmesi de kimyasal yağ yakıcıların gösterdiği etkiye benzer etki gösterir.

Spor eşliğinde diyet yapanlar gece metabolizma çalışmaya devam ettiği için yatmadan öncede keten tohumu tüketilebilir.

Keten tohumunu öğünlerinize de ekleyebilirsiniz. Yoğurdun veya salatanın içine bir yemek kaşığı katmanız yeterlidir.

1 yumurtadan alabileceğiniz vitaminleri 3 yemek kaşığı suya bir kaşık keten tohumu ekleyip yerseniz karşılayabilirsiniz.

Keten tohumunun belirgin bir tadı yoktur. Fakat kavurarak tüketirseniz lezzetli bir hal alır.

Dikkat! Tohum halinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir. Keten tohumu kullanmanın en önemli noktası bol su tüketimidir. Bol su ile tüketmemeniz halinde istenilen etkiyi yaratmayabilir ve dahası bağırsak düğümlenmesi ile sonuçlanabilir.

Keten Tohumunun Besin Değerleri

100 g keten tohumunda aşağıdakiler bulunur:

Su: 6.96 g
Enerji: 534 kcal
Protein: 18.29 g
Toplam yağ: 42.16 g
Karbonhidrat: 28.88 g
Lif: 27.3 g
Toplam şeker: 1.55 g
Kalsiyum: 255 mg
Demir: 5.73 mg
Magnezyum: 392 mg
Fosfor: 642 mg
Potasyum: 813 mg
Sodyum: 30 mg
Çinko: 4.34 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 0.6 mg
Tiamin: 1.64 mg
Riboflavin: 0.16 mg
Niasin: 3.08 mg
B-6 Vitamini: 0,47 mg
Folat, DFE: 87 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 0 µg
A Vitamini, İÜ: 0 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.31 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 µg
K Vitamini (filokinon): 4.3 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 3.66 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 7.53 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 28.73 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg

Keten tohumunun yan etkisi var mı?

Görüldüğü üzere keten tohumu faydaları saymakla bitmiyor. Keten tohumu kullanan kişilerin merak ettiği diğer bir konu ise yan etkisi olup olmadığı. Keten tohumunun hamile ve emziren kadınlar üzerinde olumsuz bir etkisi olup olmadığı net bir biçimde bilinmediğinden kullanılmaması tavsiye edilir. Bununla birlikte keten tohumu çocuklar için sakıncalı bir üründür , bu nedenle çocuklardan uzak tutulmalıdır. Keten tohumunun sık kullanımda kadınlarda selülit problemlerine yol açtığı da gözlenmiştir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisement -spot_img

Son Gönderiler