Çağla hem meyve olarak çiğ tüketilir hem de mayhoş tadı ile tencere yemeklerine ve salatalara çok yakışır. Bazı yörelerde salamurası, hatta turşusu bile yapılır. Çağla içerisinde bulundurduğu; B vitamini, C vitamini ve E vitamini, protein, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve selenyum açısından çok zengindir. Zeytinyağının da içerdiği tekli yağ asitlerine de sahiptir.
Çağlanın faydaları nelerdir?
- Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
- Yüksek dozda C ve E vitamini ile selenyum içeren çağlanın ; bağışıklık sistemini güçlendirerek hem kanserden koruduğunu hem de kanser tedavisi sırasında vücuda büyük destek sağladığı bilinmektedir.
- İçerisinde antioksidandan bakımdan güçlü E vitamini bulunduran çağla meyvesi özellikle cilt sağlığında oldukça etkili olabilmektedir.
- Yüksek magnezyum oranıyla kalp hastalıklarına karşı koruyor.
- Çağla kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyu bir meyve özelliği taşır.
- Çağlada bulunan yüksek oranda magnezyum toplar ve atar damarları geliştirerek hem kanın oksijenlenme oranını artırır hem de metabolizmayı hızlandırmaktadır.
- Ayrıca şeker hastaları için mayhoş olan tadıyla çağla yüksek lif oranından dolayı glisemik indeksi düşük meyveler grubunda bulunmaktadır.
- Kötü kolesterolü (LDL) düşürür.
- Kalorisi çok düşük olduğu için ara öğün olarak tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olur . C vitamini eksikliklerini giderir.
- Tekli yağ asitleri içermesi bakımından kalp ve damar hastalıklarına karşı korur . İçerisindeki potasyum sayesinde tansiyonu dengeler.
- Oldukça güçlü bir antioksidan içerir bu sebeple cilt sağlığı açısından çok faydalıdır.
- İçerisindeki magnezyum sayesinde kas kasılmalarının azalmasına yardımcı olur.
- Yüksek lif içeriği ile barsaktaki iyi bakterilerin oluşumunu arttırarak probiyotik etki yaratır.
- Vücuttaki iltihabik reaksiyonlara neden olan C reaktif proteinin düzeyini düşürür.
- Safra taşı oluşumunu engeller.
Çağlanın yan etkileri nelerdir?
Fazla tüketimi halinde, mayhoş tadının bir etkisi olarak tansiyon düşüklüğü ve yüksekliği gibi problemlere yol açabilmektedir.
Çağlayı tuz ile tüketildiği takdirde, fazla tuzun getirdiği zarara dayanarak kalp ve damar tıkanıklığı problemi ile karşılaşılabilinir. Çağla, kilo aldırmıyor diye aşırı tüketilmemesi gerekmektedir. Her şey gibi, çağla tüketiminin de aşırı olması sonucunda birçok sakınca görülebilir.
