Brokolinin Faydaları

İçeriğindeki A,C ve E vitamininden dolayı sofralarımızdan eksik etmememiz gereken sebzelerin başında geliyor. Sağlıklı beslenmek için; Brokolinin Faydaları Nelerdir?

Kolayca pişirip çorbasını, yemeğini ve haşlayıp salatasını yapabileceğiniz lezzetli bir sebzedir. Havuçtan daha fazla beta-karoten içeren brokoli bu sebepten dolayı kanser önleyici besinlerin başında gelir. Kalorisi olmadığından diyet programlarında listede başa yazılır. Ayrıca organiğini bulup aldığınızda dondurucuya koyup sonradan tüketilmeye çok uygundur. Lahana ailesinin bir üyesi olan brokoli görünüş olarak karnı bahara çok benziyor ki tek farkları brokolinin beyaz yerine yeşil olmasıdır.

brokoli

  • Kanın yapısını düzenler.
  • Kadınlarda meydana gelen demir eksikliğinin giderilmesinde yardımcıdır.
  • Hamilelik sonrasında emzirme ve süt oluşumuna destek verir.
  • Üreme ve doğurganlığı artırmada yardımcıdır.
  • Meme kanserine karşı savaşır.
  • Vücut hormon dengesini düzenlemeye yardımcıdır.
  • Kolesterol hastalığının zararlı etkilerini azaltır.
  • Kanser riskini azaltır.
  • İltihaplı hastalıklara karşı koyar.
  • Prostat ve idrar yolu hastalıklarına iyi gelir.
  • Kemikleri korur ve kemik erimesi hastalığına iyi gelir.
  • Ülser ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda direnç sağlar.
  • Alzheimer ve unutkanlık gibi hastalıkları önler.
  • Sindirim sistemini düzenler.
  • Kilo vermeye yardımcıdır.

Brokoli Suyu Nasıl Hazırlanır?


Tencereye 1 litre kadar su koyun ve kaynamaya bırakın. 250 gram brokoliyi içine atıp 5 dakika kadar haşlayın. Biraz soğuduktan sonra süzün. Elde ettiğiniz suyu sabah, öğle, akşam aç karna içebilirsiniz. Brokoli suyunu içtikten 20 dakika sonrasına kadar su haricinde başka bir şey tüketmeyin. Bu uygulamayı bir hafta sürdürüp 3 gün ara verdikten sonra tekrar bir hafta devam edebilirsiniz. Programı düzenli uygulamanız halinde faydalarını kısa sürede göreceksiniz.

Brokoli Suyunun Faydaları

  • İçeriğindeki yoğun kalsiyum sebebiyle kemikleri güçlendirir.
  • Hormon dengesini sağlayarak meme kanserini önler.
  • Kabızlığı engeller ve kilo vermeye yardımcı olur.
  • Göz problemlerini giderir.
  • İçeriğindeki C vitamini sayesinde soğuk algınlığının sebep olduğu sorunları ortadan kaldırır.
  • Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar.

Brokolinin Besin Değeri ve Brokolideki Vitaminler

100gr çiğ brokolide; 623IU A vitamini, 89.2mg C vitamini, 0.8mg E vitamini, 102mcg K vitamini, 0.2 mg B6 vitamini, 0.1mg B2 vitamini, 63mcg folat, 0.6mg B3 vitamini, 47mg kalsiyum, 0.7mg demir, 21mg magnezyum, 66mg fosfor, 316mg potasyum, 33mg sodyum, 0.4mg çinko0.2mg manganez ve 2.5mcg selenyum bulunur.

Yorum Bırak