Bezelyenin faydaları nelerdir, bezelye neye iyi gelir?

Bezelyenin faydaları nelerdir?

Bezelye

Bilimsel adı “Pisum sativum” olarak bilinen bezelye, yeşil tohum kozasının içinde kalan küçük yuvarlak toplardır. Dünya çapında yarı tropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. İşte bezelyenin faydaları…

Kalorisi düşüktür; yüz gram bezelye, 81 kalori içerir. Besin içeriği açısından bezelye, A vitamini, C vitamini, demir, potasyum, diyet lifi, magnezyum, folik asit ve küçük sağlıklı yağlar ile doludur.

Vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendiren demir, kalsiyum, çinko, bakır, manganez gibi birçok mineral açısından zengindir.

Bezelyelerde bulunan K vitamini, Alzheimer ve artrit gibi ciddi hastalıkların önlenmesinde size yardımcı olur. Alzheimer hastalarında düzenli olarak bezelye tüketimi beyindeki nöronal hasarı sınırlar. Bahçe bezelyesi en iyi K vitamini kaynağı olarak kabul edilir.

Vücuttaki yüksek seviyeli diyet lifi kan şekeri seviyenizin üzerinde daha fazla kontrol anlamına gelir. Lif bir tür karbonhidrattır, ancak vücudunuzdaki glikoz ve insülin seviyelerini düzenler.

Bezelyenin faydaları nelerdir?

  • İçerdiği yüksek miktarda protein sayesinde et için sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilmektedir. Bezelye diğer sebzelerde bulunanın neredeyse iki katı miktarda protein içerir.
  • Düşük kalorili içeriğe sahiptir ve kilo vermek isteyenler için faydalıdır.
  • Kandaki kolesterolü düşürdüğü bilinen nikotinik asit olarak adlandırılan bir kimyasal maddeyi içerir.
  • Bezelyede bulunan yüksek miktardaki C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve bizi bir çok enfeksiyondan korur.
  • Kırmızı kan hücresi kümelerinin çözünmesine yardımcı olan “lektinler” adı verilen özel bitki proteinleri içerir. Bunlar kan pıhtılarının oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
  • İçerdiği karotenoid ve lutein varlığı nedeniyle, yaş ile bağlantılı makula dejenerasyonu ve katarakt riskinin azaltılmasında yardımcı olur.
  • Bezelyenin yüksek lif içeriği kabızlık şikayeti olanlar için faydalıdır.
  • Yüksek protein ve nişasta içeriği nedeniyle en iyi vücut geliştirici gıdalardan biri olarak kabul edilir.
  • B6 vitamini ve folik asit için iyi bir kaynaktır. Bu besinler homosistein denilen kollajen çapraz bağlanmasını engelleyen bir molekülün oluşumunun azaltılmasına ve osteoporoza neden olabilir. Böylece, kemik sağlığını korumak için yararlıdır.
  • Bezelye normal kan hücrelerinin oluşumu için gerekli olan demir sağlar. Demir eksikliği yorgunluk, kansızlık, bağışıklık fonksiyonlarının azalması ve öğrenme sorunlarına neden olabilir.
  • Enerji seviyelerini korumaya yardımcı olur.
  • Bezelye enerji üretimi, karbonhidrat metabolizması ve bazı sinir fonksiyonlarına yardımcı olur.
  • Antioksidan açısından zengin kaynaklardır ve bazı kanser formlarını önlemede yararlı olabilirler.

Hamilelikte bezelyenin faydaları

Araştırma çalışmaları, anne adaylarında folat bakımından zengin gıdaların yeterli miktarının yeni doğan bebeklerinde nöral tüp kusurlarının önlenmesinde yardımcı olacağını önermektedir. Dolayısıyla, bezelye, doğum yapacak anneler için ve yeni doğan bebeklerin sağlığı için iyidir.

  1.  Sindirimi Geliştirir: Bezelyelerin yüksek diyet lifi içeriği onları iyi bir sindirim yardımcısı yapar. Elyaf ayrıca sindirimi iyileştirerek genel olarak vücudun metabolizmasını geliştirir.
  2. Gözlere birebir: Bezelye, lutein, karoten, zea-ksantin ve vitamin-A gibi antioksidan flavonoidlerin yeterli miktarına sahiptir. A vitamini, mukus zarlarının, cildin ve göz görüşünün sağlığının korunması için gerekli olan besleyici maddelerden biridir.

Bezelyenin besin değerleri

Bir fincan yani yaklaşık 145 gram bezelyenin besin değerleri aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.

  • Yağ % 2
  • Karbonhidrat % 7
  • A Vitamini % 22
  • C Vitamini % 97
  • Kalsiyum % 4
  • Demir % 12
  • Tiamin %26
  • Riboflavin % 11
  • Niasin % 15
  • Pantotenik asit % 2
  • Vitamin B6 % 12
  • Potasyum % 10
  • Fosfor % 16
  • Magnezyum % 12
  • Çinko % 12
  • Bakır % 13

Bezelyenin cilde faydaları

Bezelyenin Cilde Faydaları
Bezelyenin Cilde Faydaları

Sağlıklı vücut ve sağlıklı ciltler arasında güçlü bir bağlantı vardır. Ne yerseniz, cildinize yansır. Besin, vitamin ve minerallerin yeterli miktarda alınması cilt sağlığı için hayati önem taşımaktadır. Bezelye, kollajen üretimine dahil olan ve cildimizin sıkı kalmasına yardımcı olan iyi bir C vitamini kaynağıdır. Güçlü bir antioksidan olan C vitamini, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur. Böylece, bezelye gibi C vitamini açısından zengin yiyecekler yemek, cildinizin oksidatif hasara karşı savaşmasını sağlar.

Bezelye cildin yaşlanmasına karşı faydalıdır. İçindeki flavonoidler, kateşin, epikateşin, karotenoid, alfa karoten gibi antioksidanlar, cildinizin yaşlanma sürecini önlemede yardımcı olur ve cilde doğal bir parlaklık sağlar.

Bezelyenin anti-enflamatuar özellikleri, antioksidanların etkisi ile birleştiğinde, kırışıklıkların ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.

Bezelyenin zararları nelerdir?

Bezelye, vücuttaki sıvılar içerisinde bulunan oksalat içerir ve suyu kristalize ederek bazı komplikasyonlara neden olur. Bu yüzden böbrek ve safra sorunları olan kişiler bezelye tüketimine dikkat edilmelidir. Bezelyenin ürettiği oksalat, kalsiyum emilimini ciddi oranda engelleyebilir.

Bezelye kilo verdirir mi?

Bezelye kilo verdirir mi?

Diyet lifleri oldukça yüksek olan bezelye, mideyi tok tutan değerli besinlerle doludur. Son derece düşük yağ ve kalori seviyesine sahiptirler, bu nedenle bezelyeyi diyetinize rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Lif ayrıca sindirim sisteminize yardımcı olur, metabolizma hızınızı artırır ve kilo vermenizi kolaylaştırır.

Henüz Yorum Yok

Yorum Gönder

Your email address will not be published.

Bu web sitesinde yer alan hiçbir içerik, tanı ve tedavi niteliği taşımamaktadır. Bu web sitesini ziyaret eden her kullanıcı site kullanım koşullarını okumuş ve kabul etmiş sayılır. Karşılaştığınız sağlık sorunları ve alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuza başvurmalısınız. 112 Acil Yardım numarasından acil destek alabilir, 182 Hekim Randevu Sisteminden doktorunuzdan muayene için randevu alabilirsiniz.