Avakadonun Faydaları

Avakado Faydaları
Avakado Faydaları

Avakadonun Faydaları; Avakado çok zengin bir mineral ve vitamin kaynağıdır. A, C ve E vitaminleri bakımından zengin olup, yetersiz beslenenler için tavsiye edilir.

Hemen hemen çoğu insan avokadoyu sadece meyvesi tüketilen bir bitki olarak bilmektedir. Bu meyvenin şekli armuda benzemektedir, rengi yeşildir ve içinde büyük yuvarlak bir tohumu vardır. Sadece tohuma sahip olması nedeniyle etli, lezzetli ve taze olan bu avokado meyvesi toplumun oldukça favorisi haline gelmiştir.

C ve E vitaminleri ile birlikte yapısında bulunan diğer bileşimler güçlü antioksidan olmasını sağlayarak; kalp-damar ve bağışıklık sağlığını korur, yaşlanma etkilerini geciktirir.

Avakadonun Faydaları

  • Yetersiz beslenme düzeni olanlar için vitamin ve mineral açısından zengin avokado önerilir.
  • İçeriğinde A, C ve E vitaminleri barındırır.
  • Demir açısından zengindir.
  • Kandaki kırmızı kan hücrelerinin oluşmasını sağlar.
  • Bağışıklığın güçlenmesinde etkilidir.
  • Glutathion ve lutein antioksidanlar barındırdığından cilde faydalıdır.
  • Seratonin içeren avokado mutluluk hormonu salgılayarak daha pozitif olmanızı sağlar.
  • Potasyum yüklü olan meyve ruhsal sıkıntılarınıza iyi gelerek tembelliğini giderir.
  • Kalp damarlarının tıkanmasını önler.
  • Tekli doymamış yağlar içererek kandaki kötü kolesterolün düşmesini sağlar.
  • Meyvelerin içinde en fazla protein içerendir.
  • İçinde magnezyum, fosfor, çinko, kalsiyum ve potasyum bulunur.
  • Serbest amino asit değerleri yüksektir.
  • Toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayarak daha sağlıklı bir vücuda kavuşmayı sağlar.
  • Üreme sisteminin düzenli çalışmasında etkilidir.
  • Hücrelerin yenilenmesini sağlayarak cildin yaşlanmasını önler.
  • Kansızlığın önlenmesinde etkilidir.
  • 100 gram avokado da 165 kalori vardır.

Avakado Nasıl Yenir?

Avakado Nasıl Yenir?
Avakado Nasıl Yenir?

Bu değerli meyveyi kullanmak isteyenlerin en çok sorduğu soru: Avakado Nasıl Yenir sorusudur. Avakadoyu olgunlaştırarak yemek gerekmektedir. Avokadonun ham olanı sert olur ve acımsı bir tadı vardır. Marketten temin edilen bu meyve; oda koşullarında 3-4 gün  bekletilerek yumuşaması ve renginin koyulaşması sağlanır. Olgunlaştıktan sonra ise yapılan tarifler:

Avakado Ezmesi ve Avakado Salatası Nasıl Yapılır?

Olgunlaşan meyve, uzunlamasına ortadan ikiye kesilir ve çekirdeği çıkarılır. İnce ince dilimler halinde doğranır, tuzu baharat ve limon eklenerek salatası yapılır. Dilenirse; soğan, nane, maydanoz, domates eklenebilir. Avakado ezilip yukarıdaki tarif aynen uygulandığında ise avakado ezmesi elde edilmiş olur.

Aynı şekilde; ezilmiş olan meyveye sarımsaklı yoğurt karıştırılarak yenebilir. Bunun yanında Omleti, sotesi de yapılabilir.

Avakado Salatası Tarifi

Avakado Salatası Tarifi
Avakado Salatası Tarifi

Malzemeler: 3 tane avokado, 1 tane limon, 1 adet kırmız biber, 1 adet salatalık, biraz maydonoz, isteğe göre az miktarda kuru veya yeşil soğan, 1 diş sarımsak, 1 adet domates
biraz roka ve tereotu, zeytinyağı ve birazda tuz.

Avakado Salatası Yapılışı: Avakadolar kabuklarından bir kaşık yardımıyla ayrılır. ( Kabukları bir tabak şeklinde bırakmaya özen göstermek gerekir. Süs için tabiki ). Kalan meyveli kısım bıçakla ince dilimlenir. Üzerine, yukarıda yazılan doğranmış sebzeler eklenir. Tuz, limon ve zeytinyağı eklenerek, bu karışım kabukların içine doldurulur ve doğal bir görünüm elde edilir.

Avakado Ezmesi

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
1 diş dövülmüş sarımsak
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı sızma zeytin yağı
Az miktarda karabiber ve tuz

Yapılışı: Avakodo ikiye kesilir ve bir kaşıkla içi oyulur, oyulan kısım çatalla ezilir. Diğer malzemeler eklenip iyice karıştırılır. Elde edilen karışım kabuklara dökülerek servis yapılır.
Olgun avakadoyu ikiye kesin. Çekirdeğini çıkarıp içini tatlı kaşığıyla oyun. Kabuklarını servis ederken kullanabilirsiniz. Oyduğunuz kısmı çatalla ezin.
Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Avokado kabuklarına ezmeyi koyup servis edin.

Fırında Avokado Nasıl Yapılır?

Bir adet avokado alınır ve içi yarılarak çekirdeği çıkarılır. Fırın, 110-120 dereceye ısıtılır ve avokado içerisine atılır. Arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar, 30-40 dakika arası fırında pişirilir.

Böbrek Taşlarını Düşürmek için Avakado Yaprağı Çayı Nasıl Yapılır?

Avakado Çekirdeğinin Faydaları

Avakado da bulunan amino asitlerin % 70’i çekirdeğindedir. Bu yüzden avokadonun çekirdeğini tüketmekte kendisini tüketmek kadar faydalıdır.

  • Antioksidan açısından zengindir ve hücrelerin yaşlanmasını engeller.
  • Tiroit düzensizliklerini dengeler.
  • Kalp –  damar rahatsızlıklarına karşı riski azaltır.
  • Kroner arter hastalığının önlenmesini sağlar.
  • Astımın tedavi edilmesinde yardımcıdır.
  • Hastalıklara karşı savaş açarak vücudun direncini arttır.
  • Hem cilde uygulandığında hem de direk tüketildiğinde cildin daha sağlıklı olmasını sağlar.
  • Avokado ile zayıflamak istiyorsanız yağ yakma özelliği olan çekirdeklerinden de tüketmelisiniz.
  • Avokado çekirdeği tokluk hissi verir.
  • Direk uygulandığında lekelerin azalmasını sağlar.
  • Kanamalı iltihapları durdurur.
  • Sara hastalığını önler.

Avakado Yaprağı Faydaları

Avakado Yaprağı Faydaları
Avakado Yaprağı Faydaları

Avokado yaprağı da çok faydalıdır. Böbrek taşı ve safra kesesi taşında, böbrek, prostat ve idrar yolları iltihaplarında, mide ülseri ve gastrit gibi pek çok alanda kullanılır. İçeriğinde bulunan glutathion güçlü bir antioksidan olup çok iyi bir hücre koruyucusudur.

Böbrek taşlarını düşürmek için avakado yaprağı çayının yapılışı:

1 yemek kaşığı kurutulmuş avokado yaprağı kaynamakta olan bir bardak suyun içine atılır ve kısık ateşte 6-7 dakika kaynatılır. Bu çay üç gün boyunca günde bir çay bardağı kadar içilir. Daha sonra bir kaç gün ara verilerek tekrar demlenerek devam edilebilir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.